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うなぎQuest★東西食べ比べ【いろは旅行記 巻弐拾壱-⑨】
宿をチェックアウトした後の予定は、

全くのノープランでの、旅行決行でしたが、

昨晩、宿にて夫とおしゃべり中に出た会話。

「いろはは、うなぎは関西風が好き?関東風が好き?」

ん???

うなぎ?

関西は腹開きの焼きで、関東は背開きの蒸し、よね?

・・・

「そう言われてみると、関東風って食べたことないかも?」

「関東方面でうなぎ屋さんに行った記憶ないもん」

「関西風と関東風の境ってどこだろうね?」

から即座に夫はいろいろ調べてくれて、

「明日のお昼、うなぎはどう?」

ヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♡

一も二もなく賛成です(*´∀`)b

静岡は、関西風と関東風が混在するようで、

お店によっては、

「当店は関西風です、関東風はありません」

との表記があったり、逆も然り。

そんな中、関西風・関東風、

どちらも出す、というお店を発見!(夫が)

どうせ食べ比べるなら、

こっちのお店で関東風、後日こっちで関西風、

っていうよりは、

ひとつのお店で食べ比べてみたいよね~(*´艸`)

違いもはっきりと分かるだろうし(*´∀`)b

即、予約の電話をして、

予約はいっぱいですがカウンター席なら・・・

と。

全然OK!

お昼ごはんはうなぎに決定~!


寿司も謳うだけあって、

カウンターには立派なタネケース。

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お寿司食べたい・・・と鞍替えしたくなるほど、

立派なタネがケース内にずらり!

しかし、今日はうなぎの食べ比べです。

その前に、まずは、

かんぱ~~~い!

(私)静岡の地ビール 静岡麦酒(中) 825円(税込)
(夫)ウーロン茶 385円

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おつまみにいただいたのは、こちら↓

新鮮うなぎの生刺身 1375円

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うなぎの刺身は、



その時も思いましたが、

うなぎの刺身には、クセの強い薬味がセットなのかな?

あさつきともみじおろし。

20230824225119608.jpg

お刺身一切れ、薬味付きでいただきましたが、

薬味が強すぎて、

うなぎを食べてるんだかなにを食べてるんだか???

になっちゃいますので、

私は、薬味なしでいただく方が好きです。

そして、お待ちかねの東西食べ比べ!

まずは、関西風。

蒲焼と白焼の地焼き盛り合わせ 3883円

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実は実は、白焼きをいただくのも初めてなんです。

初めて尽くし(*´˘`*)♡

うなぎは、あのタレが美味しいんじゃん!と、

タレ付きの蒲焼きばかりを食べてまして、

白焼きには見向きもしなかったのですが、

お塩、もしくはわさびでいただく白焼きの

美味しいこと(*♡∀♡*)

白焼きってこんなに美味しいんだ!と

感動しました。

肝もたっぷり(*♡∀♡*)

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蒲焼きも白焼きも、しっかりと焼かれていて、

パリッと食感です。

馴染みのある、というより、

馴染みのあるものよりさらに「よく焼き」。

香ばしくてとっても美味しい(*´˘`*)♡

そして、人生初の関東風がこちら↓

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ランチ肝蒲重 2838円

肝吸付き。

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うなぎ約110g
肝約40g
ごはん300g

こちらも肝がたっぷりの、うな重。

ランチ価格とあって、かなりお値打ちです。

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初の関東風うなぎは・・・

ひと言。

めちゃめちゃ美味しかった(*´˘`*)♡

関東風が苦手という方は、

うなぎの皮がくにゅっとした食感で嫌い

という方が多いと思うのですが、

全然くにゅっとしていない!

身はふんわり。

ひたすらに、ふんわり。

箸で切れるうなぎ。

口の中でとろけます。

お席カウンターでしたので、

カウンター内にいらっしゃった料理長さんに、

いろんなお話を伺いながらいただいていたのですが、

料理長さん曰く、

「丼物(ごはんと一緒に食べる)に関して言えば、関東風の方が合ってると思う」

と。

確かに。

皮の食感は、しっかりとよく焼いてからの蒸しだからこそ、

とも仰ってました。

くにゅっと食感になるのは、最初の焼きが甘いんだそう。

いろんな楽しいお話をありがとうございました♪

そんな素敵なお店、京丸さんは、

JR三島駅前にあります。

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三島駅前にて、夫の「いろはアンテナ」発動。

↓イロハモミジ

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秋には紅葉に彩られる駅前になるのでしょう(*´艸`)

しかし・・・考えても考えても、

あのうな重のランチ価格はかなりお値打ち。

近くの方が羨ましいです・・・

ごちそうさまでした*°♡


2023年8月18日


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[2023/08/29 10:00 ] | 静岡県 | トラックバック(0)
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